Ultrazvučna ekstrakcija je tehnologija koja koristi efekat kavitacije ultrazvučnih talasa. Ultrazvučni talasi vibriraju 20 000 puta u sekundi, povećavajući rastvorene mikromehuriće u medijumu, formirajući rezonantnu šupljinu, a zatim se trenutno zatvaraju i formiraju snažan mikro udar. Povećanjem brzine kretanja molekula medija i povećanjem permeabilnosti medija, izvlače se efektivne komponente supstanci. U isto vrijeme, mikro mlaz generiran jakom ultrazvučnom vibracijom može direktno prodrijeti u ćelijski zid biljaka. Pod dejstvom jake ultrazvučne energije, biljne ćelije se snažno sudaraju jedna sa drugom, promovišući rastvaranje efikasnih sastojaka na ćelijskom zidu.
Jedinstvena fizička svojstva ultrazvuka mogu potaknuti lomljenje ili deformaciju tkiva biljnih ćelija, čineći ekstrakciju efikasnih sastojaka iz biljaka sveobuhvatnijom i poboljšavajući brzinu ekstrakcije u poređenju sa tradicionalnim procesima. Ultrazvučno pojačana ekstrakcija bilja obično traje 24-40 minuta da bi se postigla optimalna brzina ekstrakcije. Vrijeme ekstrakcije se uvelike smanjuje za
više od 2/3 u odnosu na tradicionalne metode, a kapacitet prerade sirovina za medicinske materijale je veliki. Optimalna temperatura za ultrazvučnu ekstrakciju bilja je između 40-60 ℃, što ima zaštitni učinak na aktivne sastojke u ljekovitim materijalima koji su nestabilni, lako se hidroliziraju ili oksidiraju kada su izloženi toplini, uz veliku uštedu energije;
Vrijeme objave: 11.12.2024