Funkcija homogenizatora je ravnomjerno miješanje stvari različitih tekstura kroz svoj brzi nož za smicanje, tako da se sirovine mogu bolje stopiti jedna s drugom, postići dobro stanje emulgiranja i igrati ulogu eliminacije mjehurića.

Što je veća snaga homogenizatora, veća je brzina i veća je efikasnost tokom proizvodnje.Što je glavna kolona homogenizatora duža, kapacitet je homogenizatorskiji.

Princip homogenizatora koji se obično koristi u laboratoriji: pomiješajte eksperimentalni uzorak s otopinom ili otapalom ravnomjerno kako biste postigli standardnu ​​otopinu koja je potrebna za eksperiment.Homogenizator se može podijeliti u sljedeće tri kategorije prema načinu rada:

Ultrazvučni homogenizator

Princip: Princip upotrebe zvučnog i ultrazvučnog talasa za brzo sabijanje i širenje naizmenično pri susretu sa objektima.Pod dejstvom ultrazvučnog talasa, kada je materijal u poluciklusu ekspanzije, materijalna tečnost će se proširiti kao mehurići pod napetostom;Tokom poluciklusa kompresije, mjehurići se skupljaju.Kada se pritisak jako promeni i pritisak je niži od niskog pritiska, sabijeni mjehurići će se brzo srušiti, a u tekućini će se pojaviti „kavitacija“.Ovaj fenomen će nestati sa promjenom pritiska i neravnotežom vanjskog pritiska.U trenutku kada "kavitacija" nestane, pritisak i temperatura oko tečnosti će se jako povećati, igrajući veoma složenu i moćnu mehaničku ulogu mešanja, kako bi se postigla svrha homogenizacije.

Područje primjene: razno drobljenje tkiva i ćelijska liza, ekstrakcija organela, nukleinskih kiselina, proteina, te emulgiranje i homogenizacija drugih industrijskih uzoraka.

Prednosti: Pogodan je za korištenje i može podnijeti različite količine uzoraka mijenjajući različite sonde;Dobar efekat emulgiranja i homogenizacije, pogodan za rad sa jednim uzorkom.

Nedostaci: više uzoraka se ne može obraditi u isto vrijeme.Različite uzorke treba zamijeniti ili očistiti, povećavajući mogućnost unakrsne kontaminacije između uzoraka;Ima određeni uticaj na biološke uzorke sa posebnim zahtevima.

Homogenizator sa rotirajućim nožem

Princip: Ovaj tip se koristi za odvajanje, miješanje, drobljenje i homogenizaciju rotirajući tučak za mljevenje u homogenizatoru.Pogodan je za obradu uzoraka jake žilavosti.

Opseg primjene: Može se koristiti za raspršivanje životinjskih/biljnih tkiva, ekstrakciju nukleinske kiseline, proteina itd. sa lizatom, a također se može koristiti u industrijskoj smoli i proizvodnji suspenzija/emulzija itd.

Prednosti: mala brzina, veliki obrtni moment, bez buke itd. Jednostavan je za upotrebu.Promjenom različitih sondi mogu se obraditi različite količine uzoraka.Jednostavan je za rukovanje i pogodniji za rad sa jednim uzorkom.

Nedostaci: više uzoraka se ne može obraditi u isto vrijeme.Različite uzorke treba zamijeniti ili očistiti, povećavajući mogućnost unakrsne kontaminacije između uzoraka;Takvi homogenizatori se ne uzimaju u obzir za obradu uzoraka debelih stijenki kao što su bakterije, kvasac i druge gljivice.

Homogenizator za mućenje (koji se naziva i homogenizator za kucanje i homogenizator zrna za mlevenje)

Princip: Nastavite da udarate čekićem po vrećici kroz dasku za udaranje.Pritisak koji se stvara može slomiti i pomiješati materijale u vrećici.Homogenizator zrna za mlevenje se koristi za mlevenje i homogenizaciju uzorka stavljanjem uzorka i odgovarajućih kuglica u epruvetu, rotirajući i vibrirajući velikom brzinom u tri dimenzije, i razbijanjem uzorka brzim tapkanjem zrna za mlevenje.

Opseg primjene: Široko se koristi za razbijanje životinjskih i biljnih tkiva, algi, bakterija, kvasca, gljivica ili plijesni, kao i raznih sporofita, te ekstrakciju DNK/RNA i proteina.

Prednosti: Može efikasno da rukuje tvrdoglavim uzorcima uključujući kosti, spore, zemlju, itd. Svaka čaša homogenizatora je opremljena nožem homogenizatora kako bi se izbegla unakrsna kontaminacija, što je jednostavno i efikasno za rukovanje, a bolje je rukovati krhkim uzorcima.

Nedostaci: Ne može obraditi velike količine uzoraka.Kapacitet obrade jednog uzorka je uglavnom manji od 1,5 ml, a potrebno ga je koristiti zajedno sa odgovarajućom homogenom vrećicom, tako da je unos potrošnog materijala i opreme velik.